730.蒸虾
这就是蒸制的小龙虾?”
对于这种东西,李潇也是第一次听说,蒸小龙虾的吃法是最近菜流行起来的,这小龙虾经过蒸制之后,里面的肉质会很紧实,极大地锁住了龙虾肉本身的原味。
凑近一闻,这个龙虾的外壳散发着一股卤水的味道,还有一丝丝辛辣的味道。
李潇顾不上那么多,直接动手拿起一个,将外壳剥去,直接露出里面鲜白的虾肉,轻轻用手一撕,能看见虾肉的纹理,很是好看。
随后他剥了其他的虾肉,放在一起对比,蒸制的小龙虾肉质要远比这些炒制的要好上很多。
轻轻咬一口,一股甘甜的味道直接冲进了口腔,有一种回甘,里面只是有轻微的卤水味道,还往里面放了一些辛辣的调料做味道的增鲜。
“嗯,这个蒸制的龙虾口感很独特,在味道上也很有层次感,肉质爽口,吃起来很有劲道,在咀嚼的时候,能吃出虾肉本身的甘甜,这蒸制的手法能极大的保留虾肉的原味,锁住里面的汁水,所以吃起来很鲜。”李潇不禁竖了一个大拇指。
“我走南闯北这么多地方,见过龙虾的做法还真不少,不过这蒸制的虾味道还真是不错,很好吃。”
其余人见李潇给出这么好的评价,那这家龙虾店确实
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>