第两百零零章 面的较量
裴秀秀听到他这么说,终于松了口气。
只见荣二熟练的拿起面团又是揉又是捏,手法娴熟老道。
“看我的!”荣二面露喜色将面团来回的高高抛起又接住,如此杂技般戏耍一番之后才按部班的揉面擀面。
“叮叮叮……时间仅剩十分钟,还未完成的要加紧时间了。”
在评委的提醒下,台的大厨们都抓紧时间进入最后的收尾工作。
“各位时间到!美食大赛之面的较量评正式开始。”
三位评委在依次尝过选手们的面条后,慎重的宣布:“入围面的较量前三名的是八碗居傅大厨的海鲜面,天香楼荣大厨的松树覃面,还有泰丰斋龙大厨的龙须面,恭喜以三位大厨,评委将进行第二轮试吃最后评选出最佳面王。”
浇头十足的海鲜面,清香浓郁的松树覃面,以及卖相和口感极佳的龙须面再次端到了评委面前。
稻香阁老板李大厨开口评价道:“八碗居傅大厨的这碗海鲜面确实不简单,汤头用的是多种鱼骨和猪骨熬成的,味鲜汤美。面条柔带筋,配鲜虾、鱿鱼、贻贝、香菇、鲜笋等佐料,不得不承认这是一碗完美的面。”
冯御厨评价道:“现场这么多的厨师种选择做海鲜
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