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第一百零七章 粉蒸肉

,用藕和黄豆来配,藕前几天徐婶子送了几节来,当时林荷看到就想起了这个菜,买菜时候才要二牛买猪脚回来,黄豆自己家里有些,这个菜有营养又滋润。而且放了藕猪脚也不会太腻,适合这个时候吃。
    猪肉就用些干豆角配着,红烧倒是很好。不过肉买很多,怕是几餐也吃不完,而且这个肉就这样放着也不经放,如果做腊肉什么,肯定是不划算,时间也没有那么多,林荷为难看着,二牛买这个肉很肥。是属于五花肉,好像除了红烧之外,不知道怎么做好吃了。
    想了好一会。林荷眼睛开始亮了起来,林荷想起了前世有种叫做粉蒸肉东西,是林荷老家那边特产,有很多地方都是不知道,而且粉蒸肉不难做。做出来也能放很久,这样以后每天都不愁肉容易坏,而且每天还能当菜吃。
    不过粉蒸肉是要用大米做,这个时候没有大米,但是家里还有些糙米,想来原理是一样。应该可以吃,粉蒸肉里那个粉是比较重要,先要把米和八角干辣椒这些东西放到锅里炒。炒到米变黄时候,就可以出锅了,然后要把这些磨成粉,粉粗点细点都是可以,这个只是各人喜欢而已。
    前世时候林荷福利院时候看见一个阿姨做过。那个阿姨喜欢把粉磨得很细很细,说那样肉蘸粉时候可以蘸
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