第157章 牛肉拉面
某太子可是小心的很,凡是吃的,只要天气晴朗,就要在自己眼前做,这样才能放心。
哪个厨子做的菜,用的什么料,经过谁的手,都会有相关记录,出事就会追查到底。
虽然等着吃饭的有不少人,不过做汤面的就六个厨子,有三个还只是打打下手,从头至尾并不碰食材,他们也害怕自己被同行给坑了。
“呼~!”
幺鸡端起小碗,先是看了看牛肉汤的颜色,只是浅浅的红铜色,具体标准的金黄色还差点意思,不过只要味道差不太多,没人知道正宗的版本是啥模样。
吹了吹热气之后,幺鸡用舌尖点了一下汤汁,觉得并不太烫,可以接受,便稍稍喝了一小口,顿时感觉到一股浓郁的肉香充斥口鼻,特别生津,强烈的吞咽欲念油然而生。
汤汁的咸淡被御厨们掌握地恰到好处,要是能在冬天喝上这么一大碗热乎乎的牛肉汤,不管是男女老少,都能浑身发热,在外面扛住好一会儿的严寒侵袭了。
夹起碗里面的一片牛肉慢慢品尝,肉片不嫩不老,且正是肉筋相间的部位,看起来层层分明,软筋光亮剔透,吃起来挺有嚼劲,又香又弹,不像被煮得稀烂的牛肉那样懈松疲软。
御厨们也是有点功底
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