这样的想法太过强烈了，所以她才忘记了作为厨师的意义，那就是把自己觉得美味人们却觉得陌生并排斥的新奇美食变成传遍大街小巷风靡大江南北的一个时代符号，在美食史上留下浓墨重彩的一笔。

    回味惊诧地看着她将所有的香料和牛肉弃之不用，只留下一碗清汤，觉得很不可思议，开口问：

    “你连肉都不留吗？”这牛肉炖得极鲜美软烂。放在汤盅里绝对会被加分，然而她却毫不珍惜地全部丢弃了，连一贯淡定的他都觉得十分可惜。

    苏妙摇了摇头，淡淡地道：“这是牛肉茶。”说着，将一勺琥珀色的汤汁注入圆柱形的白瓷汤盅，八分满之后，盖上雪白的瓷盖，随后将两片香脆清甜的梳打饼干放在和汤盅配套的一只雪白的瓷碟里。

    “牛肉茶？”回味愣了愣，去看那碗清汤，因为他是眼看着她制作的。所以知道这汤是用牛肉熬成的，所以不觉得，听她这么一说，再一看那清汤。果然色泽如茶，这时方才明白她说的“牛肉茶”的含义，即使是他，也不由得惊叹起来，“果然像茶！”

    苏妙勾唇笑了一笑。

    以至上品的鲜嫩牛肉和数种香料煮出来的一盏牛肉清汤，汤色如茶。不见一粒油星，这是一个历史悠久底蕴深厚的汤
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