刚要说话，苏妙吩咐道：

    “用干净的棉布把豆腐盖起来，隔两刻钟更换一次潮布，过两刻钟再换一次干布。”

    陈盛愣了愣，应了一句“是”，拿了干净的棉布,一一盖在酿好的豆腐上，一边盖一边偷眼去观察苏妙流利的手艺，直到所有豆腐都盖上了，他再次走回苏妙身旁，苏妙又让他把豆腐都切成小块。

    陈盛其实是想学她的样子帮她酿豆腐，但因为苏妙吩咐他去切豆腐，只得应了一声。

    绰号“刀厨”，刀工自然无可挑剔，即使是已经裂缝破损的豆腐也能被他切成大小厚薄完全相同的豆腐块。为了防止风干，切好的豆腐块被全部用湿布盖上。

    他用了两个时辰的时间将所有豆腐都切好，对面佟染那一组已经用豆腐碎和肉馅和好捏成鸽子蛋大小的肉丸，在肉丸外面裹了一层浸泡一个时辰并滤干了水的糯米，捏好的糯米豆腐丸子被依次放进铺了荷叶的小蒸笼里。

    尽管他那边的工艺比苏妙这一边要简单得多，可是架不住制作的数量太多，佟染是当惯了少爷的。做菜纯粹是一种爱好。让他连续几个时辰站着捏丸子，即使他耐心再好也有些吃不消，脸上的笑容消失了。虽然消失了，却因为看起来比笑着时更加英挺冷峻，收获的
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