，并嘱咐：“剁的好看点！”

    “肉馅怎么剁的好看？”

    “我是让你剁的好看点。”

    回味瞅了她一眼，无奈地叹了一口气，刀子在手中一转，开始剁肉馅，并吸引了更多花痴女的注意。

    苏妙把豆腐块拿出来，用清水漂洗干净，用刀切成长约五厘米的块儿。

    陈盛专心致志地煮一锅高汤，赵河将剁好的猪肉和鱼肉放入盆中，和香葱、芫荽、蛋清、香料搅拌成肉馅。

    苏妙拿起一个方方正正的豆腐块，用筷子直接将肉馅掐进豆腐里，再往里轻轻地一送，滑爽油亮的肉馅便被嵌进豆腐块里。

    真正的酿豆腐是凭借一根筷子和恰到好处的力道将肉馅塞进豆腐里的。因为豆腐是易碎品，在这个过程中抓豆腐的手势和所使用的力道要特别注意，这需要非常娴熟的技巧，才能既不使豆腐折断又能让肉馅准确无误地嵌入豆腐中不会掉出来。

    陈盛一边着手煮高汤，一边用震惊的眼光看着苏妙纯熟精湛的手艺，一片豆腐一筷子肉馅，不多不少，不深不浅，快速精确，一气呵成，眨眼间，长桌上已经整齐地排列开一长排酿好的豆腐。

    陈盛在汤锅上加盖，让汤锅自己小火慢煮，走到苏妙身旁，
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