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第554章 谈管理

带着急的,只是动动嘴拿出店长的架势问楼层部长啥情况。楼层部长也牛逼,连动都不动,就是用对讲机喊,喊完拉到,相当于工作完成了,至于菜上不上去不管,在他看来那是厨房的事。
    这种情况在咱家有吗?谁敢?
    咱家店长只要进店就进入工作状态,做什么都身先士卒,根本没当官的架子。
    还有,你看他家文化墙上贴的那些规章制度了吗?我看着就想笑,典型的‘正规教科书’打法,详细的都没法再详细了。
    这么说吧,我敢肯定那不是管理层按着自己家店的实际情况制定的,全是从网上扒下来的,看着全面但不实用。
    再说那东西也不用往文化墙贴呀,有人看吗?
    新来的员工要是看了十个得走八个,那些规矩别说遵守了,看着都眼花,什么第一项第三条第几小条的,谁能记住?
    且大部分是罚款,从五元到五百元不等,奖励的很少,寥寥几条------
    我在厨房闲着没事和厨师长聊天,我问员工工作时间离岗做私事怎么处理?他说罚款。我问罚多少,他说五十。
    我当时没吱声,其实墙上写的员工离岗做私事确实罚款,但不是五十,是十块。
    看着没,连厨师长都
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