老谭笑了，说：“咱家的特色是东北饺子家常菜，外加养生酒。唱二人转是热闹，但这是苏州，老百姓听评弹长大的，喜欢。二人转是东北特产，看新鲜行，换换口味，时间长就不爱听了。
    湘菜馆的特色是吃火辣辣湘菜，听地道道评弹，咱不跟争这个，做自己最好。”
    “唱歌呢？”额尔敦问。
    老谭听出了他的意思，说半天是想展示才艺，看人家唱评弹他嗓子眼儿痒痒。于是道：“对了，你唱歌好听。”
    额尔敦不好意思的笑了笑，说：“一般。”
    “还会拉马头琴？”老谭问。
    “会，打小就会。”
    “噢——”老谭点了下头，看着额尔敦脸上的期待，说：“晚上拉一段，助助兴，看你有没有当歌手的潜力。”
    “老大，我是被炒菜耽误的歌手。”
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