天就砍掉了，并且一下子砍去四分之一，不服不行。
    老谭严肃的说：“现在砍掉四十道菜，相对来说我们的工作轻松了，砧板在备料上方便不少，灶台师傅的压力也减小了。接下来我们就不能再出现催菜、退菜现象，谁那里出现谁负责，这是硬性规定，没有任何借口理由，彻底执行。
    另外，我们的出品质量必须保证。这一点先从砧板抓起，配菜的时候必须足斤足两。所有砧板注意了，把你们跟前儿的电子秤利用上，别放在那当摆设，配每道菜的时候都要上称。灶台师傅也要注意，做菜前先看看分量够不够，不够坚决不做，谁做了追究谁责任。从今天开始杜绝菜量忽大忽小现象。”
    砧板老大袁华拿眼睛瞄了一眼站成一排的砧板弟兄，那意思今天开始必须把电子秤用上。
    例会结束，老谭大声喊：“全体都有，立正！”
    李旭和王刚都没喊过立正，结束的时候说完事上班，然后员工就开始稀稀拉拉的往厨房走。现在老谭突然喊立正都有些不知所措，有点愣住，加上老谭的声还大，有点震耳朵，离他近的人都由自主的哆嗦一下。
    但很快都镇静下来，先后出现各种各样的立正姿势。
    看到大伙儿依里歪斜左扭右靠的，老谭心想得规范一下例
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