熟悉的，韩大哥的话，一下子拉近了大家的距离。
    前菜上来，是生鲔鱼薄片佐布拉塔乳酪和黑橄榄，鲔鱼这个词很少见，但其实只不过是餐厅的一个噱头，鲔鱼有一个大家耳熟能详的名字，那就是金枪鱼，布拉塔乳酪配的金枪鱼片，口感有点特别，不能说是特别的鲜美，但可以让人印象深刻。
    接着上来的是香烙北海道干贝，配菜是百香果和莴苣，干贝的两边煎得金黄，柱体部分是白色的，配上了绿色的莴苣，淡黄色的酱汁，看上去色泽就很诱人，让人胃口大开。
    还有番红花炖意大利米饭，炖米饭的米是从意大利进口的陈年米，炖米饭用的是黄色的芝士酱，上面再覆盖着一层炖烂了的鸭舌，张向北对这道菜没有什么好感，他觉得那米饭说是味道独特，在他吃来，就是一股夹生饭的味道。
    张向北喜欢的这道菜，据说是经过十二个小时慢炖的澳洲和牛，大大的一块牛肉，采用的是牛颊肉，下面铺着厚厚的一层马铃薯泥，这一道菜色香味俱全。
    最后的甜点是意式奶酪配野莓和烟熏牛奶冰淇淋，烟熏只是一种制作方法，也就是把牛奶冰淇淋放在烟熏炉里，像培根那样进行熏制。
    顾工那里有烟熏炉，他用烟熏炉别说是牛奶，还制作过更多稀奇古怪的食
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