小网眼纱布，将剩余的麦芽颗粒全部滤掉，只余清澈的麦汁。
    待麦汁全部过滤完后，就可以开始熬煮麦汁了，熬煮大约需要一个时辰左右，要将麦汁一直处于沸腾但不溢出的状态，同时分三次加入清洗好的啤酒花，陈素素也不知道采来的啤酒花是香气更重，还是苦味更重，第一次酿，总要什么都尝试一下。
    麦汁一离火，就要急速冷却，这可以有效的阻隔细菌的产生，陈素素直接准备了一小盆冰块，倒入。
    等麦汁冷却到不会再产生细菌的温度，再隔水冷却，一边冷却，一边搅拌注氧，同时把上层已经注氧的麦汁舀出，再过滤一遍，等所有液体注氧完毕就可以装桶了。
    这次陈素素用了一整天，就搞了两桶，装桶的时候不能完全装满，因为放入酵母后，桶内会产生一些气体，如果全部装满，很容易炸桶，等麦汁都装完桶后，密封好，就可以送进地窖智能区发酵了。
    啤酒都送入地窖后，天也快暗下来了，餐馆和食铺这段时间生意都很不错，陈素素早早就跟员工们约定今晚早些打烊，一起吃顿饭算是团建。
    烤肉炉之前就搬到餐馆那边去了，晚上要烤制的
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