的花，周围别说来接应的人了，连狗都没得一条。
    然后，她就回到将军府，开始鼓捣酒了。
    酿啤酒的第一步是要把麦芽弄碎，看似很简单，用粉碎机或者石磨弄碎就可以了，但其实中间很有学问，直接弄碎的麦芽，出糖率很低，酿出的啤酒，往往犹如中药汤一般，清寡又只有苦味。
    要保证麦芽的出糖率，需要在粉碎前先给晾晒好的麦芽回潮，提前半盏茶的时间，给麦粒上均匀的喷上一层水，将麸皮软化，这样在粉碎麦芽的时候，麸皮可以做到破裂但保持完整性，有天然的麦麸做过滤层，能更容易的得到清澈的大麦汁。
    等所有麦芽都被粉碎到大小适中，均匀，就可以用热水浸泡出糖了。
    现代工业要求啤酒达到商品的程度，所以要考虑酸碱度，每一批几乎都要保持一致，陈素素自己酿着喝，就不需要想这么多了，她直接接了几大桶山泉水，古代没有污染，水质清冽，酿出来的酒怎么都不会太差。
    每一桶，水为麦芽的三倍，用5种不同的温度和时长，分别浸泡麦芽，这个工作非常耗时，大约要两个时辰。
    出糖后的麦汁是很浑浊的，需要反复过滤，先用大网眼的纱布滤筛掉大颗粒的麦麸和麦粒残渣，再用滤豆浆时用的
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