1744 没有人能随随便便成功
这门学问之后,你才会知道,原来研究吃,真的不是那么简单的。
添加那种天然香料,能够替代防腐剂,就是这些科研人员的主攻方向。
因为大家都知道,一来是防腐剂对人体不好,二来是有些防腐剂添加之后,肯定会破坏食品的味道。
还有就是虽然大家都知道爆炒高温会让营养流失,可如果不爆炒,那食品又不耐储存。
所以这里面其实可是有很多学问是值得推敲的。
而名厨集团放到待门岛上的食品研发中心,现在绝对可以说是国内一等一的食品研发中心。
他们不光是研究怎么保证料理包的口味和营养,还要保证食用人员的健康。
另外还顺带着也研究食品的外包装。
就比如他们最近就申请了很多包装的专利,那些看似不起眼的包装。
却可以大大提升食品的保鲜度,能够让各种蔬菜水果保证安全运输不腐烂。
还有就是料理包的外包装,也是他们的拿手绝活。
使用了那种外包装,你就可以不用给料理包里添加防腐剂,人家就可以做到这一点。
正因如此,他们的料理包,才能够做到和别家的料理包比起来是鹤立鸡群。
甚至
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