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1582 待门岛上的食品研发中心

让这种火鸡肉,能够更加容易烹饪,而且在口味上也更容易被人们所接受。
    正因如此,大概在一年前,待门岛上的食品研发中心,就接到了肖锋给他们下发的一个任务。
    那就是如何能够让火鸡肉,制作起来更简单,更入味,更能符合咱们h国人的口味。
    于是这一年多里,他们尝试了很多种办法。
    首选的就是卤制,和烤制。
    毕竟在火鸡目前消费最大的市场米国,他们制作火鸡大餐的主要方法就是烤。
    因为他们家里都有烤箱,所以制作起来相对简单。
    但对于咱们国内,这就没那么容易了。
    但卤制就简单的多了,毕竟卤制熟食领域,咱们已经有上前年的历史了。
    于是待门岛上的食品工程师们,就研发了很多种卤制的方法。
    先用各种调味料腌制,然后放到高压锅里煮,把火鸡的肌肉纤维压松散。
    然后再用卤汁来卤制,或者是烤制等等。
    反正各种方法实验一圈之后,已经有了很多经验,而且还制作了很多成品出来。
    并且目前,已经在名厨制造里开始推广使用了。
    毕竟现在的名厨制造快餐厅,已经不仅仅是一个快
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