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1559 火爆的仙客来

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    而对肖锋而言,这套技术对他可是有大用处的。
    毕竟他自家就是开饭店的,旗下的名厨集团,还有已经开业的仙客来高档餐厅,这些可都是需要食材的。
    目前他的食材方面都是从外面采购的,可是对肖锋而言,有些部分还是自己能掌控最好。
    尤其是供应给仙客来的食材,这家餐厅定位的可是高端快餐厅。
    虽然一样是快餐,但定位却比名厨制造要高一些。
    这家餐厅出了也同样讲究一个快字之外,其他方面主打的就是健康和美味。
    而且主打的产品,主要是包子,饺子之类的馅料食品。
    而且这里的食品大多数都是现场制作的,会当着客人的面,绞馅。
    各种蔬菜,和肉类会按照比例放倒绞馅机里面制作馅料。
    在后面会使用机器来包包子,或者饺子。
    实在解决不了的,才会用到人来制作。
    这样做的方法,虽然需要增加雇用人手,大大提升了成本,但另外一方面也大大提升的饭店的b格。
    而且店内还提供各种炒菜!
    和普通快餐店不同的是,这里的炒菜都是装
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