1399 富人思维
的局面。
比如到后期,一旦饭店的人气涨起来,老板也尝到了甜头之后,他们就会要求涨薪。
甚至夸张的,会要求分的饭店的股份。
到这个时候,老板就会进入两难的境地,自己花巨资投入的饭店刚刚有了起色,可厨师团队却要求涨薪,或者年底巨额奖金,要么就要分红。
你不答应吧,人家分分钟威胁你说要跳槽。
而这时候市面上还有很多的竞争对手在虎视眈眈,在等着想要把你的厨师团队抢走呢。
另外就是如果老板够强势,不答应厨师团队的要求,而且在本地还有一定影响力。
厨师团队也不敢轻易跳槽,可他们也一样有办法作妖。
比如会偷偷降低饭菜的质量,同时在菜品上抽条,油盐肉又或者是高端食材会用的非常快,甚至可以说非常的浪费。
反正总是能让你老板赚钱,赚得就不如以前那么痛快。
到最后,老板都不得不对他们低头。
当然这只是一部分害群之马,并不是所有的大厨都会这样。
但有一点却是共同的,那就是这些大厨往往脾气都不太好,而且还喜欢敝帚自珍。
而这就不太符合,肖锋打算做的仙客来,在
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