035 堂岛银的品评
了,这应该是我对自己身体的调理起了作用。但是你也看到了,三年多了,也就这么点作用而已。”
堂岛银无语了,他没想到自己会造成这样的乌龙。
林零心中也是满满的歉意,不过,他真的不能说出自己的那些个秘密啊。
事情就这样被搪塞过去了,堂岛银也没有深入地追查,这倒是让林零暗自松了口气。
“既然这样的话,那么我猜,是不是你其他的地方也提升了?”
林零疑惑地看着堂岛,有点不明白他说的意思:“其他的地方?”
“呐,一道料理在出锅之前,他和哪些因素有关呢?
首先是锅里面的素材,也就是食材,食材的重要性自然不言而喻。
其次,人!人也就是我们厨师自己了。但是和人相关的地方实在是太多了。
就比如,某些料理,我们在处理的时候都有各自的习惯。举个例子,比如说西红柿炒蛋,有的人喜欢先炒蛋,炒好之后装起来,然后再炒西红柿,最后再将蛋倒回锅里面;而有的人则不喜欢将鸡蛋盛起来,他们会直接将西红柿倒进去;你能说他们都错了吗?显然不能对不对?
另外,人还可以把控火候,把控用料的多少,比如,油盐酱醋糖的分量。
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