香混杂在一起的味道，他站在一边看郭叔做菜。
    郭叔在做一道酸菜鱼。
    “冬天天气冷，客人都喜欢点这道菜，吃起来热闹。”郭叔说着话，手下没停。
    郭叔刀工很好，赵研还没有看清楚他是怎样做的，他已经利落地将一条鱼骨肉分离，切成片了。
    “叔，你手底下真快。”赵研说。
    “熟能生巧呗，做多了，就练出来了。叔也就拿着菜刀时利索点，平常慢吞吞没少被你姨骂，你姨是个急性子，嘴上不饶人。”
    郭叔确实有些胖，在赵研的印象里，好像每一个厨师都会或多或少有些胖。他笑起来很和善，说到妻子时那种眼神，可以让赵研这种没有经历过爱情的人，想到白头偕老。
    郭叔继续说：“这鱼头和鱼骨可不能扔，得先和鱼肉一起腌起来，等下油锅里过一遍，煮出来的汤又浓又有营养。”
    赵研家在西北，水资源不足，夏天气温高的时候，井里的水干涸了，生活用水都是用下雨天储存下来的雨水，所以很少吃鱼。除非哪家有红白喜事，办酒席时可以吃到鱼。
    镇上倒是有卖鱼的，只不过大多是从外地运过来的，价钱比较贵，他们家从来没有吃过。
    后来，他一个人
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>