市没听说过。”
    王岚懒得搭理他，也不知道在这纠结一个菜名干嘛，专心致志的对付盆里的食物。
    对哦，现在92年，俞彦侨一拍脑门，扬了扬嘴角，夹了块洋芋放在嘴里，约莫会含糊道：
    “嗯！得用北疆的土豆子。”
    原来，北疆大盘鸡借一个历史人物搞了个形象包装来推广到全国，相比较其它食物悠久的历史，这道菜只是个现代产物。
    92年，北疆的某个地区的厨师李某擅长烹饪辣子鸡块，一常客经常光顾，虽味道好，可量少。
    在看到李某拿了只整鸡从后堂出来，就要他把整只鸡都给他们炒上，可是，炒好后的鸡块却没有那么大的盘子装。
    于是李某就用盛拌面的盘子盛上了，吃完后这群客人大呼过瘾，而邻座的客人们也纷纷要求来一份大盘装盛的鸡，大盘鸡由此成形。
    93年初，沙湾杏花村大盘鸡店的老板张某首先注册了“大盘鸡”这个品牌，一道乡土菜，开始了自己的品牌之路。
    如今岁月里，大部分普通百姓的商业意识还未觉醒，当一切都还是混沌的时候，无数草莽豪杰在黑暗中摸索着，等待一飞冲天的一刻。
    ……
    “咯呃……”
   
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