鸡才好吃呢！”
    沙湾大盘鸡是这道菜的起源地，据传，当年左宗棠收复北疆时，左宗棠打了胜仗，用当地土鸡和辣椒做成美食犒劳三军，这便是大盘鸡的前身。
    哎！为毛每道菜都特么要跟一历史名人搭上关系。
    扯远了，沙湾做大盘鸡先炒后炖，做好后，皮焦肉烂的鲜美鸡块夹杂着青椒、红椒鲜亮的色彩，混合在汤汁中的土豆淀粉吸收了油腻，
    吃到一半，再上一盘裤带面，用筷子夹起宽且薄的面片在汤汁中搅拌几下，立刻被稠密的汤汁包围，放到嘴里麻辣鲜香，诸般滋味涌上舌尖。
    用老京城的话说：绝了，忒地道了！
    “等等！”
    “怎么了？”
    王岚嫌拿筷子夹鸡腿忒费劲了，索性用手抓着吃，见那货突然面色凝重，不解道。
    “你刚才说你妈做的辣椒炒鸡？”
    “嗯，是啊，这玩意就是道家常菜，跟京城的豆汁、溜肝啥的都一样，北疆的女人都会做。”
    俞彦侨愣了会，撇到王岚吃的满嘴油光，抽了两张纸给她擦擦。
    “北疆那的人都叫这道菜是辣子炒鸡？有没有叫什么北疆大盘鸡之类的？”
    “没有，其他城市我不知道，我在乌
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