蟹瘦，则可以看肚脐眼三角有没有饱满的紫红色和丰满程度。
    三是用手掂。
    这就跟挑柚子一样。
    沉的好。
    不过你们如果没有黄涛那样的功夫能区别出2，30克，那就直接略过。
    在轻轻掂的时候，没有蟹脚脱落的现象，那就说明这螃蟹的质量是上乘的。
    四是捏，捏蟹腿蟹壳。
    捏一捏倒数第二条腿的腿根，如果捏起来很硬，那说明它本身特别肥，就连蟹腿上都长满了肉，身上的肉肯定多了。
    反之就是瘦的。
    这是特别准的一种辨别方法！
    只有内行人才知道。
    如果海鲜老板看到你不去掂重量，而是去捏腿根，就知道你是「内行人」了！
    也会给你推荐那些真正比较肥的螃蟹，这样就不会再受骗了。
    至于公母的区别，得看蟹脐。
    公蟹的肚脐是呈三角形的；母蟹的肚脐是呈圆形的。
    还有一种是二母蟹，它的肚脐是呈半圆半尖形的！
    这种螃蟹的身体当中有蟹黄和蟹膏，不但口味非常棒，而且营养也是一级好的。
    「黄老板，行家啊……」
    海鲜摊老板看着黄
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