己的配方。”

    说着，陈涵给魏英闯演示了一遍。

    在做之前，陈涵先洗了手，边洗边道：“不管做什么食物，在做之前，一定要先洗手。”

    “好！”

    他拿出中筋面粉，说道：“不可以用低筋或者高筋。”

    魏英闯点点头。

    陈涵继续做，他将面粉里加了一些盐，从橱柜里拿出了一个蛋。

    魏英闯看到蛋的时候，愣了一下，问道：“老板，是不是拿错了，鸡蛋就在旁边了。”

    “没有，就是要用鸭蛋！”陈涵继续说道：“鸭蛋做出来，才会做出那种淡黄色的面条，加食用色素也是可以的，虽然对身体无害，但是面就不香了。”

    魏英闯明了的点了点头。

    “想要做好面，就要知道怎么去选择原材料。”

    陈涵放下手里的面粉，继续说道：“面粉就是小麦磨成的粉，主要分为，高筋面粉，中筋面粉和低筋面粉。”

    “高筋面粉主要用来做糕点，酥皮，酥饼之类的，低筋面粉是主要做蛋糕，饼干，至于做面食，那就一定要用中筋面粉，什么馒头，花卷，面条，用的都是中筋面粉。”

    说完，陈涵继续加鸭蛋，随后开
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