这种生产和生活方式在一定程度也满足了人们安全方面的需求，集体劳动、统一分配更容易让人们产生相互信任、互相依存的心理。

    再加上当时居住条件简陋，没有什么像样的食器，大家拿到分给自己的那一份食物后，一般是找个地方站着或坐在地上吃，没什么讲究。

    分餐制就这样自然而然地产生了，在某种程度上是‘不得已而为之’。

    新石器时期结束后，人类进入到青铜器时代，生产力得到较大发展，剩余食物增加了，餐具也有了许多革新，但人们仍然实行分餐而食的办法。

    这是其一，分餐制产生的第二个原因，是阶级需要，家具使然。

    进食者一般端坐在铺于地面的席子上，上身挺直、双膝着席、臀部挺立或压在双脚上。主人与宾客通过方位、座次区分身份、地位，每个人面前摆着各自的食物，一人一份。

    这种充满仪式感的进食方式，非常符合进入阶级社会后人们区分尊卑贵贱的需要，即儒家提倡的‘夫礼之初，始诸饮食’。

    不同身份的人，面前摆放的食物种类和数量并不一样，所用的食器也不一样。比如：

    君臣共食时，天子九鼎八簋，诸侯七鼎六簋、大夫五鼎四簋，士三
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