开后又煮了一会儿，田婶用勺子舀了一点放在嘴边闻了闻，又尝了尝。给苏唯一解释道:“这煮豆浆一定要煮透，不然会有一股豆腥味儿。小姐要喝点豆浆吗？”

    “舀点起来吧，让大家都尝尝。”苏唯一盯着豆浆，好久都没有喝豆浆了，还有点想念那甜甜的味道。

    整个厨房的空气中都飘散着一股浓浓的豆香味儿。

    田婶装了一小盆子的豆浆。舀了一点糖放进去搅拌了一下:“以前我们在村里的时候，难得喝一次豆浆，一般都全部做成豆腐，就算做了豆浆也不放糖，糖可贵了，我们都是就这样喝。”

    苏唯一倒了一小碗，尝了一小口，刚起锅，有点烫:“那田婶今天可得多喝点，放了糖可甜了。”

    “好嘞！”田婶笑着应道。熄了火，拿出一个长竹筒:“做豆腐最关键的就是点卤了，点的好豆腐就好吃，点不好豆腐就不好吃！”

    苏唯一看别人做豆腐都是在美食频道，电视上看的，看人家随便滴几滴卤水，再搅拌一下就做成豆腐，还是第一次看真人版的点豆腐没想到会有这要求。

    “这是卤水，昨日去豆腐店里买的，点卤一定要慢，但也不能太慢，不然很容易点老，卤水一定要均匀，要一点一点的加！才不
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