第十七章 做豆腐?
刘美玉走后,苏唯一是无比庆幸当初让锦娘帮自己保密。
隔天,苏唯一早早的吃过饭,留下小凝和喜儿在房间里做刺绣。和田婶田叔来到磨房里,昨晚已经将十斤黄豆洗干净了泡在水桶里,今天要将十斤黄豆全部磨好,制成豆腐。
田婶在村里的时候就做过豆腐,做的豆腐是整个村里最嫩最好吃。所以苏唯一放心的将做豆腐的事交给了田婶。
田叔磨磨,田婶往磨盘中间倒豆子。两人配合的好。
磨好豆子后,用两层纱布铺在一个大木盆里,将磨好的浆倒入木盆中,田婶提住纱布上头,田叔用手将豆浆挤出。
本来在乡下一般豆渣都是用来喂猪的,但是梨花居里并没有喂猪,也不可能喂。田叔准备将豆渣拿去扔掉,苏唯一连忙拦了下来:“这可是好东西,可别扔了。”田叔不明白,这豆渣会是什么好东西。虽然不明白但还是将豆渣留了下来。
半路,喜儿叫上田叔两人一起去给草药施肥浇水。厨房里就剩下苏唯一和田婶两人。
挤完后就是煮豆浆了,田婶蹲在火嘴前,一直控制着火的大小,用小火慢慢的煮,豆浆沸腾后起了很多泡沫,田婶一边看火一边将面上的沫子撇掉。
豆浆煮
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