百多年，
    翻个五六倍应该正常。”
    卫雄微笑道：“有些东西是不能简单的用年来算的，两百多年前的东西放在今天都算文物了，
    何况是还能喝的酒，
    绝对是天价。
    其实想知道价值也很简单，等回香港后拿一瓶去苏富比拍卖，看看最后拍出多少钱就知道了。”
    曾华倩点了点头：“这个注意不错。”
    这时，藤原纪香将红酒倒入了一个醒酒器中，这个动作并非为了醒酒，而是在沉淀酒中的杂质。
    红酒也叫葡萄酒，
    在懂酒的人眼中，葡萄酒是有生命的，酒中单宁在开瓶前氧化程度很低，酒香味封在酒里，
    喝起来酸涩，果香味淡。
    这就需要醒酒了，目的是让葡萄酒透透气，吸收氧气，充分的氧化，释放迷人的香气，降低涩味，
    使酒的口感柔和、醇厚。
    同时也可过滤一些年份酒的滤沉淀物。
    但醒酒也是有讲究的，年轻的葡萄酒由于陈酿时间比较短，是最需要醒酒的，经过微氧化醒酒的动作，
    将可使年轻红酒中单宁更加柔顺。
    同时由于年轻的红酒窖藏时间不长，在瓶中氢化的时间少，
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