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第一百二十七章 试营业结束

术。
    “我目前的刀工,只能够做到这一步,实在是太浪费时间了,而且你想想看要是没有我雕刻龙头作为装饰,这个饺子到时候会变成什么样子。”李晓然笑了笑朝着薙切绘里奈说道。
    听见李晓然的话,薙切绘里奈不由得一阵哑然。
    想一想看如果没有这个雕刻龙头作为装饰的话,到时候展现出来的就不是龙抬头,而是毛毛虫抬头了。
    料理的味道虽然是至关重要的,但同样料理的卖相还有香味也都是十分重要的。
    可以说李晓然的那一道升龙饺子,如果是十分的话,味道占据了六分,而外形跟表现力则是占据了四分。
    如果没有那龙抬头的震撼,评价就要大打折扣了。
    毕竟从味道跟口感上面来说,的确是无可挑剔的美味,但料理的评分可不仅仅只是看美味就行的。
    否则的话也不会要求厨师,有什么摆盘技巧了,直接跟家常菜一样出过端上去不就好了。
    实际上对于薙切蓟说的一句话,李晓然倒是觉得非常的正确。
    所谓的高级料理,并非是最好的、最名贵的食材所做出来的料理,而是如同音乐、绘画,雕刻等艺术一样的存在。
    烹饪的料理,不是将其当做普通
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