第四十六章 料理技艺的结合
会完全丧失,变得老化僵硬。
“他这是要做左公鸡!”看着李晓然准备的食材,还有料理的步骤,谢恩的眼睛微微一缩。
左公鸡,虽然是湘菜,但是实际上在中华早期的hn当地却并不被认同为湘菜,反而是在大洋彼岸的美国等地拥有极大的名气。
甚至被誉为最受欢迎的中国菜之一。
这一道名菜谢恩自然是不可能不知道。
“有意思,用上了法式料理的方法处理蔬菜食材么?”看着李晓然的动作,谢恩的脸上露出意外的神色。
对于法式的料理方法,谢恩虽然了解一些,但是却并不怎么精通。
如果说中华料理的话,谢恩是绝对的行家,甚至在整个世界范畴之中,都能算是数一数二的前辈级人物。
但如果是法国料理的话,谢恩甚至还没有李晓然精通。
对于李晓然将法式料理融入中华料理之中,谢恩并没有表现出什么异样。
料理的发展到达如今的地步,已经不再有什么区分了。
而且将各国特色的料理技艺融合,也已经是很正常的事情了。
真正的料理是绝对不会区分于地区的,只分美味与不美味。
只是选取鸡腿上最为嫩的部分
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>