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第十七章 炸蟹

?    “能够从两百多名厨师之中站在这里,你们都是一星级厨师之中最为顶尖的存在,而今日的料理命题那就是:蟹!且担任评审的则是全球最为知名的海鲜供应商。”穿着厨师服的主持者,开始介绍今天的五个评委。
    其他的料理可能他们并不专业,但是如果单论海鲜为食材的话,他们绝对是最顶尖的评审者。
    伴随着比赛的开始,众人快速的处理手中的螃蟹。
    “哎,你们看那个人的螃蟹,他怎么选择了这些蜕皮的小螃蟹啊。”
    “是啊,这样的螃蟹,无论是怎样制作,鲜味都不会比那些鲜肥的大螃蟹要好吧。”
    “不过刀工倒是很完美,精准到了极点啊。”
    “是啊,即便是那么小的螃蟹,也能够这样精准,毫不浪费的处理,蟹脚之中的肉。”
    将螃蟹的肉全部处理完毕之后,李晓然瞟了一眼其余人的料理。
    “蟹肉拉面跟咖喱香辣炒蟹么?”看见黒木场凉跟丹尼尔普尔的动作,李晓然已经知晓了他们究竟要做的是什么料理了。
    至于薙切爱丽丝因为那场中的机器,李晓然根本看不出她要做的究竟是什么样的料理。
    将剔出来的蟹肉,全部放在一起剁碎,然后搅拌在一起
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