第十一章 酥皮洋葱汤
的焦糖化。
苹果酒,还有酒店事先已经准备好了的高汤。
鸡汤,牛肉汤,还有其他的一些高汤,李晓然没有选择其他的高汤,而是选择了做洋葱汤传统的牛肉高汤。
一步一步有条不紊的制作,最后放上已经切好的法棍,添加了一些芝士后,随即将其放入了烤箱之中。
最后从烤箱之中取出已经完成的洋葱汤,顿时那特有的香味,立刻飘散开来。
让众人不由得感觉到了一种饥饿,受美食香味而让神经产生的一种错觉。
“好漂亮的酥皮。”看着端在眼前的洋葱汤,亨利店长的脸上露出一丝惊讶。
美妙的香味,烘烤到几乎完美的酥皮。
金黄色的酥皮,均匀的表面。
轻轻用勺子戳下去,甚至亨利店长都能够听见那酥皮发出的劈裂声,将洋葱汤送入口中,顿时全身的毛孔仿佛都张开了一样。
“这种味道,真是太美味了,没有选择经典洋葱汤添加的雪莉酒,而是苹果酒,仿佛让人感觉到了自然一样,那种甘甜的美味。”闭着眼睛仿佛自己就身处在大自然之中,而不是喧嚣的城市。
自然的味道,让全身完全的放松了下来。
“洋葱的味道,并没有被牛
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