第二章 香煎鸭胸肉
至于沦落成一个小帮厨。
“用料理说话罢店长,我制作料理,让你看看我是否有这个能力。”李晓然朝着普朗克自信的说道。
奇洛大厨的料理,李晓然也曾经平常过。
不如自己,这就是李晓然得出的结论。
至于没有发挥真正的实力,这一点也在李晓然的考虑之内。
但即便这样,李晓然也很确定,那就是奇洛大厨的料理,比不上自己的料理。
看着充满自信的李晓然,普朗克一时间仿佛也被镇住了。
这种自信普朗克只在那些真正的大厨身上见到过。
“如果你坚持的话,厨房里面还有材料,不过是没有处理掉的,新鲜度上面会缺失很多。”普朗克朝着李晓然说道。
料理的美味,虽然主要与料理人的烹饪技术有关,但是同样的跟料理新鲜的程度也是有关联的。
技艺相同的厨师,是不可能用低廉的牛肉就能战胜使用了5A级牛肉厨师的。
甚至因为食材的缘故,即便技艺稍微缺失,也能够通过食材来弥补。
所以不要小看这一点的新鲜度。
甚至可能就会因为这一点新鲜度让一道本可以成为星级的料理,变成A级的料理。
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>