殊的姿势。
    看手里这两根筷子，又粗又长，两根小通条似的，和火筷子差不多。
    连湖南的大筷子，都应退避三舍。
    再看炉子旁边，都放着长板凳，这可不是让人坐的，而是吃烤肉放脚的地方。
    为什么呀？
    是因为吃烤肉的正确姿势，其实是一只脚站在地下，一只脚放在板凳上。
    然后用手里的“箭竹”筷子去夹铁炙子上的肉。
    这叫围着火炉，抬着腿吃。
    屁股不落坐，底下自然就不冷啊。
    如果能喝酒的，再一只手端一小茶碗烧刀子。
    这要不给你吃得脖领的扣儿全解开，袖口儿卷得高高的，哪算怪了。
    真正酒足饭饱，一摘帽子，毛巾一擦大光头，能顺着脑袋往上冒白气儿!
    也别嫌这模样丑，不体面，难登大雅之堂。
    说白了，干什么，吆喝什么。
    吃烤肉，本身就不是文明饮食，那就是糙老爷们的“武吃”。
    过去的猎人又有谁胸前戴着口布，文绉绉的去吃的？
    毫无疑问，就得是这个架子，不这样，就像唱戏不够板似的。
    过去京西香山寺改的香山饭店，往来皆为名流。
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