面。
    但最绝的是居然还有零食供应。
    写明了每周日晚饭后，由店铺外购的应时小吃，每人一份。
    这样的规矩可实在太让人难以想象了。
    别说私人企业了，哪个国营单位，也没有这个。
    所以水清回来之后一直犯思量。
    这私营买卖的老规矩到底是好还是不好呢？是不是有点定得过头了呢？
    然后除了琢磨这些办法里，有那样可以移用到“北极熊”服务公司去之外。
    就是琢磨怎么才能让自己的职工不打折扣地照做上了。
    至于洪衍武呢，他的感受也和水清差不多。
    只是由于自身的职业特性，他的关注点更多放在了后厨的事儿上了。
    像今天在厨房里呢，通过李福的介绍，他又了解到了一些“大酒缸”里的道道儿。
    这才知道，敢情就连老爷子定的三样主食不是随便来的。
    让人砌好的灶头更是有特别讲究的，蕴含着只有内行人才懂得的妙处。
    实际上据李福所说啊，其实京城的“大酒缸”就应该是纯喝酒的地儿。
    向来只提供现成的酒菜，一律是不动炒锅的，更不卖饭。
    这是因为小本经营，
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