菜很简单，都是年猪身上的材料，猪肉炒辣椒。里面放了一点蒜叶，猪肝还是炒辣椒，然后就是猪血打汤。

    年猪杀好之后，自然不可能都用来吃鲜血的，话说来。就算让你吃鲜血的猪肉，你也吃不完，一条两三百的年猪，宰杀了，至少也有一百多斤的猪肉。

    所以，这个时候就是制作腊肉的时候了。

    先把一块块猪肉用咸盐给腌制好放在一起，过几天之后，等到咸盐全部入进猪肉里面去了之后，就可以把猪肉用绳子或者其他的东西穿起来，放在灶上挂好。

    农村里一般都是烧柴火煮饭，所以，腊肉挂在灶上，很快就会变成腊肉。

    周星最喜欢吃的就是腊肉的瘦肉，那叫一个香，又有嚼劲，比新鲜的猪肉好吃多了。至于那些喜欢吃肥肉的人，咬一口金黄色的肥肉，满口都是油腻腻的，可是，吃下去，却是肥而不腻。

    春节的脚步越来越近了，村民们到了年底也都没有什么事情可做，基本上都三五成群的聚在一张桌上打着小牌消磨时光。当然，有打小牌的自然也有打打牌的，打的是昏天暗地，日月无光，一打至少就是一天一夜。

    这样的打牌，自然会引发家庭战争，这是必不可少的。

    周星对打
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