王爷嘴巴老实不多说话，但是灶王奶奶嘴巴太碎，爱说闲话，家里大小事情都知道，为了对付她才用麦芽糖糊了她的嘴巴——这么一说张昭华觉得乡下的这些神明不再是庙里寺里那种威严高贵的模样，就好像是活生生的人物，而且还是有私欲的人。
    祭灶仪式在晚上进行，当然开始前要先请出灶王爷和灶王奶奶。这个时代每家每户祭祀灶王，但是祭祀的规格不一样，有专门砌出神龛的，像这样的灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。也有没有灶王龛的人家，便将神像直接贴在墙上的。
    张昭华家里头没有灶王龛，但是有灶王神像，要请出旧的灶王神像来，放在院中，然后挂上新的画像上去。晚上的祭灶开始时，张家一家就贵在灶王爷神像前面，张麒和王氏奉上祭品，张昭华就跪在后面怀抱一只大公鸡。
    据说这只鸡是灶王爷升天时候骑的马，所以王氏再三叮嘱了，在祭灶仪式上，不能说“鸡”这个字，都改成“马”。
    据说宋朝之前都是男子祭灶，女子拜月的，但是如今女子也可以祭灶了，因为连灶王都有了夫人，就更是该让女子也祭一下了。
    焚烧香烟之后，张麒就斟酒叩头，嘴里念念有词。张昭华仔细听来，无非是希望灶王
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