752.玩伴
“我现在做的就是蒸鱼用的料汁,其实蒸鱼的调料也很简单,不需要放太多提鲜的东西,这样反而会破坏鱼肉本身的鲜感。”
“其实这道菜的真谛就是吃鱼肉的新鲜度,毕竟是zy的特产鱼,所以吃法上也是与众不同。”
没多久,李潇便把蒸鱼的料汁给做好了,放在一旁备用,随后打开蒸锅,将里面的蒸汽给放出来,大约过了几分钟,表面的蒸汽三开,一盘晶莹剔透的鱼肉出现在直播间当中。
“哇,这鱼肉的样子好好看,这么一看,就跟白玉一样雪白,主播是怎么做到的?我总感觉我做的鱼有一层厚重感,一点都不鲜亮。”
“这蒸鱼里面肯定还有门道,就算火候和温度掌控的再好,也不可能蒸出这么好看的鱼肉,主播,你快传授给我们秘诀。”
“这鱼肉是不是还没熟?我刚在下面看到一些夹生的鱼脂肪,应该还没熟。”
只见李潇很熟练地将调好的料汁浇到鱼肉上面,然后重新将其放入蒸锅当中,设立好温度和时间,重新开始蒸。
这个时候,基本上所有工作都已经完成了,李潇拿出准备好的辣椒,将其整齐切成细细的长条。
其次是姜丝,葱丝,三种不同颜色的丝混合在一块。
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>