很多。”
    锅中的卤水足足煮了有十分钟，这才将其关火，将锅中的香料全部捞出来，然后将卤水放到一旁晾着。
    这个时候，就进入下一个重要的步骤了，制作下面的调料。
    关于这个步骤，老板着重了介绍了一下。
    “这下面的调料是整个豆花面最重要的一步，任何一步都不要出错，不然味道上要差很多，所以你们在外面吃到不正宗的豆花面，都是因为做面的人没有掌握正确的技巧。”
    老板也打趣了一下自己，“当初我跟着我丈夫学做调料的时候，也是经常出错，所以一直做不好味道，后来我着重注意这些东西，这才把味道给做了出来。”
    听到这里，李潇也是认真地点头，他虽然把这些味道给吃了出来，但是让他复制这些步骤，简直比登天还难。
    毕竟味道是可以吃出来的，但是做面的工序是吃不出来的，只能依靠自己的学识和见解猜出个一二来。
    所以李潇也是听的非常认真，直播间的观众更是如此，甚至还有人直接现场学了起来。
    老板接着进行下一步，给李潇介绍起了做调料的材料，都是一些简单的调料，有米醋，有泡脚，新鲜的辣椒，还有一些家庭做菜的配料。
    一
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