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打卡:从三流主播到顶尖食神(10 / 10)
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742.ZY豆花面
。”
“当然,这卤水渗透的时间也不能太长,半天就足以,所以发酵的时间并不会太长,这样一来,面团就会有卤水的味道。”
“这个卤水是根据面之后放的调料而精心调制的,并不是什么卤水都可以,所以这可能是老板的秘方,我就不好在直播间中说出来了。不过做法确是如此,大都有异曲同工之妙,所以大家只需要知道这一点就足够了,至于其他的全部都在这味道当中。”
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99mk.。
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