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732.打卡【前河小吃店】

观看起来就跟缩小版的麻球一样,同样是用油炸的。”
    “首先,这糖球圆用的是发酵好的糖面团,然后将其中间镂空,然后放入高温的油中炸,这时候油温就显得特别重要。”
    “炸到酥脆的时候,捞出来控油,然后再炸第二遍,让油浸入糖球的内部,让里面的面团变得酥脆,这样吃起来,从内到外都是酥脆的。”
    “这个糖球圆足足炸了三遍,才有这酥脆的口感,同时控油的时候,残留了一些油再糖球里面,跟面团融合再一起,所以咬的时候会有一口酥油,这油将所有的香气全部锁住,在咬下去的那一刻,直接在口腔中释放。”
    “这糖球里面用的糖,不是白砂糖,而是用白糖熬制的糖水,熬制到初等程度然后倒入面团当中,进行融合,所以糖度很适中。”
    说到这里,一个糖球圆直接下了肚,甜度直接让李潇觉得身心愉悦,不过他不想再吃第二个,因为吃多了甜会腻。
    “兄弟们,这糖球圆虽然好吃,但是吃多了会腻,当做点心吃是最好的。”
    可能女孩子天生就有爱吃甜的天性,王甜甜独爱这个糖球圆,直接跟服务员又要了一盘。
    很快,其他的点心也全都上了出来,李潇的目标直接放在花江狗肉和米
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