论炒、烧还是炖的手段，都要大火烹饪。
    这样做的目的，是大火尽快炒熟，可以减少河蚌受热的时间。
    河蚌肉炒熟就不会变老了。
    ...
    很快，厨房里便传出了一股子辣味，但又很香。
    丑丑吸了吸鼻子，坐起来，然后打了一个大大的喷嚏。
    “哈哈，丑丑，你也被呛到了吗？”小石榴顿时乐了。
    丑丑又连续打了好几个喷嚏，受不鸟了，连忙挪动着胖胖的身躯，远离了厨房。
    这...有毒啊。
    林毅戴了好几个口罩，这味太呛了。
    哪怕有油烟机，也依然会吸入一些。
    好在大火猛炒，只需要几分钟，一碗香辣可口的炒河蚌便端上了桌。
    林毅揉了揉眼睛，刚才他都被呛出了几滴眼泪。
    不过看到炒河蚌肉的成色，林毅还是很满意的，嗅了嗅，香气扑鼻。
    “唔...”
    小石榴咽了咽口水，虽然看上去全部都是辣椒，但她却觉得，这玩意肯定很好吃。
    “哥，我尝尝。”林晓想要伸手过来抓菜，被林毅在手背拍了一下。
    “还跟小时候一样，毛毛躁躁的，直接上手，多脏啊，
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