第0412章 打牙祭
左撇子就会闹出笑话,这筷子就得打架了。
碗筷也是从各家用背篓背过来,还有蒸笼等等,至于灶台到也容易,用砖头搭一个圆圈笼子就可以了,简单方便,不过这样的灶台就要用蜂窝煤合适,几毛钱一个,八十桌约莫要用到五百个,或是用柴火棒子也可以,就是要让人看守,麻烦了一些。
大伯请了附近有名的大厨来总揽事务,不说工钱,到时候封个红包就可以了,另外就是前来帮忙的老妈子,也有小媳妇,但无一不是贤惠的人家才可以,也能得到红包。
菜板也准备好了,直接拆老房子的木门板来用,宽一米多,长近两米,能同时供好几人动刀切菜,直接拆了三个门板用板凳架设起来。
其余大盆子、箩筐、簸箕,筲箕等等一应俱全,多是竹制,张衡本家爷爷就是干这个,家里不缺这些玩意儿。
食材也陆续从集镇上购买回来了,别以为村中到处都是农田就缺不菜,因为种植技术不发达,这就导致每个时节的新鲜菜少得可怜,有时候一个多月就在两三个菜之间换着来。
每一桌的清蒸鸡鸭这是少不了的,一个大蒸笼一般都是一桌子的实菜,有:“酱蒸肘子肉、盐菜扣肉片、红薯黄糖夹心片、鸡蛋肉圆子片、炸酥肉坨子、糯米糖片肉
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