第十九章 药膳
记》,里面就是利用食物杀人,将人一步一步于无形中杀死。
“爸,我想要一些人参、红枣、当归、党参,我们店里应该有吧。”
“是有这些东西,我给你找一找。”陈文斌一边找着东西,一边说道,“你要做什么?这些东西可热着呢,大夏天的。”
陈小海笑道:“老爸,你放心,我给你们做些药膳。”
林飞咦了声:“小海还会做药膳了,真是了不起。”
陈文斌不相信道:“儿子,你真的会做药膳?我以前怎么没有见到你做过。你老爸我和林叔用这些东西煲汤,可不算真正的药膳啊。”
陈小海笑道:“老爸,你们就放心吧,交给我就行了。”
药膳中,汤是最重要的。
一桌好的药膳,必定要配上一碗顶尖药膳汤才行。
陈小海选择的药膳汤是老黄瓜瘦肉汤。
做法是选购黄澄澄皮色的老黄瓜,洗净切边去瓜,切成大件。瘦肉原块洗净,赤小豆也洗净。陈皮浸软,洗净。把适量之清水煲滚,放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮,同煲2小时,汤成,调味即可。
老黄瓜瘦肉汤适合暑热天饮用,能清热、解暑、止渴、利尿。
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