第七章 排骨
年吃的、送人的,剩下的风干成腊肉,也就差不多百来斤了。像农忙的时候,请人吃饭是要油水足够的;老人过生日请客;过节等这些还要买新鲜肉呐,腊肉和新鲜肉掺和着吃,剩下的隔三差五能吃一顿就不错了,最多的就是肥肥的腊肉,但小孩子都不太喜欢吃腊味的肥肉。碰上排骨这么美味的东西,当然想多吃点。
小溪虽然不太喜欢吃腊肉,但她很喜欢喝用腊肉炖的汤,腊肉炖汤的味道要比新鲜肉炖汤的味道要浓郁些,更香些,就让幺舅婆给她舀碗汤喝。因为是加的新鲜豆角炖,所以汤呈霉色,里面加了干辣椒,有些微微辣嘴,再加上腊肉的腊味和豆角的清香味,嗯~绝了。
幺舅婆给小溪他们一人舀了小半碗汤后,就把排骨捞起来了。把上面大块的肉撕下来,切片炒个豆腐干,剩下的排骨砍成小块小块的重新扔进锅里炖,大人们也是很喜欢吸骨油的哟!
喝完汤后,几个小孩子就出门了。商量后,拎着枇杷去他们扯秧那里去玩。
婆婆跟院子里的两个老太太正在前面扯秧苗,一到地方,几个小家伙就开始喊人了,“大婆”“二婆”“婆婆”“幺姑婆”,然后就殷勤地给她们发枇杷子了。
“婆,来,我给你剥。”小溪一手拉着弟弟,
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