7天左右就能食用，杨芸已经先拿了几坛泡菜，分给村人们尝尝，村人们都说很好吃，以前从来没有吃过这么鲜美的腌菜了。杨芸让大家把自家的白菜拿些去腌制，冬天老吃白菜和萝卜，偶尔吃吃腌小菜也不错。

    到了爷爷他们去镇上送咸鸡蛋的日子，杨芸带着两坛腌萝卜和泡菜去了朱家的酒楼。冬天母鸡已经不下蛋了，杨芸在十一月中旬的时候，就通知周大福停止收购生鸡蛋了。十一月份的时候，已经很少人卖生鸡蛋了，今天是杨家最后一次送咸鸡蛋给朱家的酒楼了，这是最后一批货了，以后腌咸鸡蛋就要等春天了。

    杨芸带着腌萝卜和泡菜去了朱家洒楼，把泡菜和腌萝卜拿出来给大掌柜尝尝，大掌柜尝过腌菜，立马拍板买下杨家的腌菜。冬季菜式太少了，杨芸带来的几种口味的腌菜，倒是给朱家的酒楼增添了些“生气”。因为萝卜腌制的时间不长，味道有些淡，要过段日子才会更加入味香甜，杨芸让大掌柜把腌萝卜买回去后，放半个月左右再拿出来做菜。

    杨芸腌制的泡菜很好吃，自然全给朱家的酒楼承包了，杨芸送了两坛腌菜给许大夫，还有孔中侃，两家人各留下三坛自食，余下的泡菜，全让朱家的酒楼拉走了。杨芸交待大掌柜，泡菜的坛子不要丢弃了，过段时间
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