就去后厨，各做一道菜，由李小姐当评委，谁做的味道更好谁获胜，怎么样?”林杨说完，以询问的眼光看向了李凌娟。

    李凌娟对此自然百般乐意，她也担心自己花重金招到一个只会纸上谈兵的厨子，也想亲自见证一下林杨的厨艺。

    “行啊！”年轻人依旧面无表情的回答道。

    “哼，看我一会怎么碾压你！”年轻人的态度让林杨很是不爽，暗自在心里腹诽道。

    一众人纷纷涌进了后厨。

    林杨在保鲜柜里看了看，随即拿出了一条刚刚宰杀好的江鱼，又取了相应的配菜，便来到了操作台前。

    他准备做一道水煮鱼片，这道菜虽然是最常见的菜品，但是处理起来比较麻烦，能真正把这道菜做到极致的厨师，还真是不多。

    年轻人并没有到保鲜柜里取食材，而是从自带的土黄色小包里，取出了一小袋大米，然后捣鼓着一个木制的小蒸笼，看样子是准备煮饭？

    林杨搞不懂年轻人要做什么菜，笑了笑便不再理会，着手处理起了食材。

    水煮鱼做得好不好，对于鱼片的处理极为重要，对于顶级厨师而言，需要将鱼片均匀的剔成一毫米厚甚至更薄的小片，与此同时，还必须保证烹制的时
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