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第六十章 惊喜

配碰撞,变生出了清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。

    再看配菜,酸笋,青菜,花生,木耳,腐竹,黄花菜,萝卜干,酸豆角。是重口味与小清新的互补结合,使口感富有层次,不至于太咸太腻。

    米粉,滑中带韧,配上烫熟的青菜、发酵好的酸笋、吵得喷香的黄花菜、炸的酥脆的腐竹和花生米,吃了几口,胸腔中充满淡淡的回味,果然原汤实料。

    不过对于我这个胡建人来说,这碗粉还是稍微有一点儿辣,一个不小心,我就被沾了辣椒油的腐竹皮辣瞎了喉咙。

    呛得我喝了好几杯水,咳得眼泪都快流出来了。

    上菜小哥站在一旁笑得前仰后合:“哈哈哈哈哈,你真是个货真价实的外地人!”

    “奇怪,你们吃的时候不会觉得辣吗?”

    “就你刚才那碗,算微辣的。要我吃的话,我还得再加一大勺辣椒酱!”

    “你吹牛的吧?”

    “怎么,你还不信?”

    “我没亲眼见识过,干嘛要信咧!”

    “你多来几次,改天碰上我吃饭,我让你见识一下!”

    “老顾客有打折不?”

    “这个我可做不了主
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