，既可以一饱口福，又可以保健养生。

    当帅气小哥把粉端至我的面前时，我突然纳闷了，跟想象中的落差有点大啊，怎么没有螺蛳？

    “我点的是螺蛳粉呀？小伙子，你端错啦？”

    “美女大姐，没有错的，这个就是了。”

    “那为啥没有螺蛳？”

    “哈哈哈，我又要嘲笑你这个外地人了！螺蛳粉里怎么会有螺蛳？”

    “那还好意思叫螺蛳粉？”

    “你先闻闻味道对不对？”

    “螺蛳味是有。”

    “那就对了！螺蛳粉用的汤料是用田螺熬制而成。我们店里的螺蛳汤，每100斤螺蛳，必须配上20斤猪骨，比例严格，小火细细熬，直到汤从清亮变为浓白，螺蛳的鲜和猪骨的香都从后厨溢到店里，才算熬好。”

    “这么厉害，那我尝尝！”

    第一口，辣、爽、鲜、酸、烫五味俱全，果然独特。

    受到小技的影响，我能很快区分出螺蛳汤的好坏，看来小伙子没有撒谎，这家店的粉汤确实是真材实料熬制而成。

    不仅如此，在熬的过程中，他们还加入了山奈、八角、肉桂、丁香以及不同品种的辣椒，这些天然香料相互调
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