丹花，每年搞一次活动。邀请明星来表演，唱歌，企业家来投资。搞了几年还比较有名气了，恭州周围的市民在每年三月都蜂拥而至看牡丹花。第二个花，是姆安的油菜花。姆安原来是一个乡，后来在九十年代拆乡并区建镇过程中就拆掉了，划归旁边的民兴镇管理。姆安街往沙坪镇方向不到1000米有一大片油菜基地。原来也没人注意，每年的油菜花就这样年复一年地绽放，凋落。后来重庆有个摄影师拍了几张油菜花的照片参赛，得了奖。这样一传播，县里和镇上立马醒豁过来，修了小路，把周围的田地都种上油菜，旁边的房子建成农家乐。还在村委会门口修了一个不伦不类的篮球场。于是，每年三月到姆安看油菜花，就成为贵溪县牡丹节外的另一大盛事。

    第三个花就是高豆花。

    豆制品确实是中华民族的伟大发明，除了常见的豆腐豆干豆芽之外，豆花儿，豆腐脑，也很有意思。

    比如说豆腐脑，南北流派不一样。甜咸之争都能够扯半天，在恭州人眼里却是笑话。

    一个味道哪里能够满足恭州人挑剔的味觉？

    首先得有油辣子啊！得有花椒面啊！咸菜颗粒，酥脆得不得了的黄豆，切得细细的葱花，味精，麻油蒜泥，姜米都必须得有啊！
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