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第一百一十六章 淮扬狮子头

馅搅拌完毕后,李宇将整团肉馅翻到了手上,用余光看了眼白清羽,也罢,曝光就曝光吧,就当是直播教学好了,反正这会儿录制视频的不止白清羽一人,那些拿着手机的观众就不说了,杵着自拍杆的主播李宇就看到了不下十位。

    李宇轻轻将肉馅揉成五个小团,让邵氏兄弟把锅烧开,锅中有他事先调整好的酱料。

    随后他把肉馅“啪”的一下摔到砧板上,接着拢合、再摔、再拢合,这样一来能增加肉馅的紧致感,二来可以排除肉馅中的空气。

    做完这些,一旁的锅也烧开了,李宇将肉团依次下入锅中,开启小火煨炖。

    静待了半个小时后,一锅香喷喷的狮子头出国,李宇将其装入一个大碗中,轻轻的淋上了酱汁。

    用眼角余光一撇,小野尻那边的寿司也完成了。
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